Tex-Mex baked veggie frittata

Questa ricetta piacerà anche ai bambini. Riesce a mettere pace in famiglia perchè è cotta in forno perciò più sana (e le mamme sono più felici), ha all’interno molte verdure “mascherate” che faranno capitolare i piccoli e una dose di piccante per far convincere i papà che non è una semplice frittata ma un piatto vero. E’ anche la tipica ricetta svuotafrigo ma se fatta in questo modo sarà alla maniera tex-mex con gusto e equilbri di sapori. Come la solito trovate tutto su Mag About Food per Passiamole in Rivista, Home sweet home.