Maiale alle mele I critici più severi, manco a dirlo, sonoin famiglia…e meno male dico io…… però a volte anche un pò …
Secondi
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Tajine Ho la casa piena di spezie…….dovrò pure usarle qualche volta! L’entusiasmo davanti ai negozidi spezie in Marocco, mi ha fatto esagerare …
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Tortino di alici E’ uno di quei giorniche ti prende la malinconia che fino a sera non ti lascia più…..cosìcantava Ornella Vanoni …
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Zuppetta di polipetti Non c’è niente di più stimolante di una tiepida giornata diprimavera, quando il sole e il cielo azzurro ti …
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Costine di maiale caramellate allo zenzero Finisco sempre per fare dei secondi di carne che siassomigliano tutti…….maiale, vitello, pollo, manzo o coniglio …
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Va bene che non ci sono più le mezze stagioni, ma tiinsegnano per anni che l’equinozio di primavera è il 21 di …
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Birbe di pollo A chi non piace mangiare un po’ di schifezze ogni tanto?Quella robina lì targata M’c con salsinee carne trita …
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Garbanzos con bacalao Altra ricettina spagnola ripresa dalla rivista di cucina chemi ha portato, dalla Spagna, la mia amica Dunja. Ricetta buonissima, …
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Mormore in crosta di sale Diciamocelo, siamo un po’ tutti figli della Prova del Cuoco!Affezionati alle ricette della vulcanica Anna Moroni o …
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Totani ripieni Dopo aver presentato una ricetta di mia madre, inaugurando così le “ricette divine” (della Diva appunto), non potevo non ricordare …