Lo spezzatino profuma di casa mia, fa parte di quegli odoriche ti porti dietro dall’infanzia e che non puoi mandare via. Non …
Secondi
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Un piatto che non cambia, che non ha mai avuto la ben cheminima variazione negli anni è un piatto che ti porti …
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Le insalate non mi sono mai state troppo simpatiche,soprattutto al ristorante prima della portata principale. Con la miaproverbiale fame lupina non ho …
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Questo piatto per me è stata una assoluta novità, eppureè un piatto toscano, livornese per chi non mastica il dialetto labronico (anche …
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Devo tirare il freno a mano…. come quando si è costretti adaffrontare una salita e non basta giocare con la frizione ma …
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Polpettine speziate in tris di salse di verdura Non so perché ancora non ho raccontato nulla del mio viaggioa Dubai. Forse volevo …
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Fino aqualche anno fa non sapevo che fosse un blog, tantomeno un blog di cucina.Appartengo a quella generazione che si è dovuta …
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Ci sono alcune ricette che non andrebbero mai fatte,punto. Cercare di ritrovare un saporedimenticato, lontano nel tempo, rivivere un’emozione, un ricordo, persone …
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Carpaccio di trota affumicata con pesche bianche e timo limone A volte mi domando se l’aver aperto un blog sia unagiustificazione, moralmente …
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Tartare di trota affumicata della Garfagnana con mele, cipolle e scorza di lime Ci sono degli eventi che aspetti per mesi, per …