Ultimo appuntamento con il flah mob dedicato ai dolci tradizionali senesi, seguito alblogtour a Siena a cura della sezione food&tourism della Cna …
Calendario del Cibo Italiano
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Amo follemente i ricciarelli, daquando posso ricordare. Da piccola aspettavo le Feste solo per poterli mangiareperché apparivano sulla tavola solo per Natale, …
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Nel giorno che celebra il panpepato nel Calendario del Cibo Italiano non potevo non dare il mio contributo. Di recente sono stata …
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Haipiù pensato a quel progetto di esportare la piadina romagnola? Così cantavaSamuele Bersani. Non se sia stato lui ma, la piadina …
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Quello che mi frega è la curiosità e l’entusiasmo. Vedouna ricetta che non conosco, mi stuzzica e mi propongo per farla ma, …
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La carbonara è una istituzione a casa mia, un piatto che faccio quando ilpiccoletto ha bisogno di energia. La tradizione è nata …
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Che non si dica che io non rispetti le tradizioni: ogni annovoglio fare panettoni e pandori a Natale e mi ritrovo a …
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Riuscire a pubblicare la ricetta di un grande lievitato come il pandoro,prima di Natale, è per me quasi fantascienza, di solito ci …
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Ogni volta è la stessa storia, faccio dei biscotti emi sembrano i più buoni del mondo. Fino ai successivi. Questi sono davverodavvero …
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Per moltianni ho ritenuto che l’olio dovesse essere un ingrediente “silente”, uncondimento necessario, ma celato al gusto. Almeno era quello che si …