Acciughe “alla povera” Non esiste piatto più semplice e più sano di questo: pesceazzurro e cipolle. Il nome dice tutto, era un …
Pesce
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Tajine Ho la casa piena di spezie…….dovrò pure usarle qualche volta! L’entusiasmo davanti ai negozidi spezie in Marocco, mi ha fatto esagerare …
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Spaghetti totanetti e pomodorini Basta voglio la primavera! Dopo essere stata svegliata,stamani presto, da un temporale con i fiocchi ed essere stata …
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Tortino di alici E’ uno di quei giorniche ti prende la malinconia che fino a sera non ti lascia più…..cosìcantava Ornella Vanoni …
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Zuppetta di polipetti Non c’è niente di più stimolante di una tiepida giornata diprimavera, quando il sole e il cielo azzurro ti …
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Carbonara di cozze Ci sono dei giorni buoni e dei giorni meno buoni……oggi è unodi questi ultimi, perché ti ritrovi ad andare …
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Garbanzos con bacalao Altra ricettina spagnola ripresa dalla rivista di cucina chemi ha portato, dalla Spagna, la mia amica Dunja. Ricetta buonissima, …
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Mormore in crosta di sale Diciamocelo, siamo un po’ tutti figli della Prova del Cuoco!Affezionati alle ricette della vulcanica Anna Moroni o …
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Ah il baccalà! Come si fa a non amarlo? Pensare che, quando ero piccola, non sopportavo neanche l’odore, ma i gusti cambiano …
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Totani ripieni Dopo aver presentato una ricetta di mia madre, inaugurando così le “ricette divine” (della Diva appunto), non potevo non ricordare …