Siena è così, ti abbaglia, ti travolge, ti disorienta, titoglie il fiato…… ad ogni passo ti avvolge di storia, architettura etradizioni. E’ …
Primi piatti
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Stasera sono stanca, ma di quella stanchezza che vuol diresoddisfazioni, emozioni e sensazioni piacevoli. Sono di ritorno dal corso diFood Photografy con …
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Fideuà de Mari Carmen Ogni volta che racconto di un luogo di vacanza mi entusiasmotalmente tanto che, potrebbe sembrare che tutti i …
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Tutto è cominciato iscrivendomi al GAS Garfagnana,gruppo di acquisto solidale che riunisce persone interessate a comprareprodotti alimentari del territorio, di alta qualità. …
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Io e il quinto quarto, le parti meno nobili che rimangono dallamacellazione di bovini , ovini, suini eungulati, dopo che sono state …
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Polpettine speziate in tris di salse di verdura Non so perché ancora non ho raccontato nulla del mio viaggioa Dubai. Forse volevo …
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Conchiglioni ripieni al pesto Capita che il martedì grasso io non abbia voglia di festeggiare nè di indossare una maschera, piove e …
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Pici neri alla trabaccolara Chi, camminando per le strade di Siena, San Gimignano oPienza, non ha pensato di essere in un posto …
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Crema di topinambur Ecco, ci siamo, spesa fatta, ho comprato ogni ben di dio, hogirovagato per i corridoi del supermercato in cerca …
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Pici allo zafferano con ragù di coniglio Si fa presto a dire Toscana. C’è la Toscana di mare, quelladi monti, di città, …