E’ ricominciato l’MTC etutto è cambiato. Rimane, è vero, un argomento sul quale sfidarsi ma, l’MTC èdiventato ufficialmente una scuola, con …
Pizze e Focacce
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Quando dicevo che Mag about Food è una rivista tutta nuovache tratta il cibo da un diverso punto di vista e lo …
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Era nell’aria da tempo, da troppo tempo. E’ una di quelle ricette chequando le vedi vorresti farle subito ma che, inevitabilmente, si …
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Che non si dica che io non rispetti le tradizioni: ogni annovoglio fare panettoni e pandori a Natale e mi ritrovo a …
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Riuscire a pubblicare la ricetta di un grande lievitato come il pandoro,prima di Natale, è per me quasi fantascienza, di solito ci …
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Quando Antonella ha parlato di passione come tema delworkshop svoltosi il 13,14 e 15 ho subito capito a cosa si riferiva. Conoscobene …
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Mi hanno fatto impazzire. Le ho odiate tanto, al punto divolerle chiamare “tapas maremma maiala” dalle volte che ho pensato o pronunciatoqueste …
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Solo il caldo può fermarmi nel fare la pizza o forse no. Behquando fa veramente taaaanto caldo allora mette in ferie il …
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La prima volta che hai mangiato la pizza non puoiricordarlo, lo si fa da molto piccoli. Per certo però,la prima è unamargherita. …
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Ogni giorno la tua assenza mi tiene compagnia. E’ rabbia,dolore, incredulità e malinconia ciò che sento eppure, pensare a te giovane edinamico, …