Questo piatto per me è stata una assoluta novità, eppureè un piatto toscano, livornese per chi non mastica il dialetto labronico (anche …
Cucina regionale
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Sfratti Mi piace quando qualcuno mi regala una ricetta. Lo vivo come un dono, quasi come se offrendomiil proprio sapere, quel qualcuno, …
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Pici neri alla trabaccolara Chi, camminando per le strade di Siena, San Gimignano oPienza, non ha pensato di essere in un posto …
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Pici allo zafferano con ragù di coniglio Si fa presto a dire Toscana. C’è la Toscana di mare, quelladi monti, di città, …