La prima volta che ho sentito parlare dell’Ucraina è stato subito dopo il 1989. Con la caduta del muro di Berlino c’è …
Cucina dal mondo
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Amo i brownies, morbidi avvolgenti, piccole esplosioni di cioccolato. Li ho sempre fatti senza aggiungere altro che il cioccolato. Per il Club …
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Le yogurt flatbread o focaccine allo yogurt sono quello che aspettavi per risolvere la mancanza di pane. A chi non è mai …
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Bread of God o Pão de Deus sono dolcetti dal nome evocativo tipici del Portogallo. Piccoli panini con una crosta croccante di …
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Per il Club del 27, questo mese, ho scelto un saporito contorno, i cavoletti di Bruxelles con sciroppo d’acero e pancetta per …
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Tenevo tanto a preparare lo spoonbread ma ultimamente sono così piena di impegni di lavoro da non riuscire più a cucinare e …
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Tiger bread o Dutch crunch bread, o pane giraffa, chiamatelo come volete, il risultato è un pane morbido con una crosta di …
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Sogno sempre. Non esiste mattina nella quale, svegliandomi non abbia ricordo di quello che ho sognato. Se non accade subito , dopo …
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Çilbir un suono tanto esotico per un piatto a base di uova estremamente semplice. Questo mese nel Club del 27 abbiamo trattato …
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Gli scovergi sono una sorta di piadina rumena, un flat bread ripieno di formaggio che si cuoce in padella e si prepara …